Blaubeer-Quark
- Aufwand leicht
- Vorbereitung 15 min
- Zubereitung 15 min
Zutaten
- 250 g Blaubeeren frisch oder gefroren
- 250 g Quark
- 150 g Buttermilch
- 100 g Frischkäse
- 100 ml Sahne
- 50 g brauner Zucker
- etwas Vanillezucker
- etwas Zitronensaft
- Dekor: Schokoraspel, bunte Perlen oder anderes
Vor- und Zubereitung
Den Quark, Buttermilch, Frischkäse, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft mit einem Schneebesen verrühren.
Sahne steif schlagen und mit den Blaubeeren unterheben.