Kräuter-Dip
- Aufwand mittel
- Vorbereitung 15 min
- Zubereitung 15 min
Zutaten
- 1 Becher/Glas Schmand
- Kräutersalz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Kräuter aus der Natur oder Garten
Vor- und Zubereitung
Kräuter klein schneiden. Es eignen sich Schnittlauch, Petersilie, Dill, Brennnesselsamen, Brennnesselblatt (unbedingt mit dem Wellholz plattwalzen, damit die Brennhaare inaktiv werden), Löwenzahn, Sauerampfer, Giersch, Spitzwegerich, Bärlauch usw. Bitte nur zweifelsfrei bestimmte Kräuter verwenden. Und auch nicht vom Wegesrand.
Alles miteinander vermischen und abschmecken. Nach Geschmack kann Zitrone oder Ingwer dazu gegeben werden.
Mit Gemüsesticks servieren.