14. April 2019 - Rezepte - Backen süß - Autor

Osterhasen

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  • Aufwand leicht
  • Vorbereitung 15 min
  • Zubereitung 60 min

Zutaten

  • 500 g Mehl
  • 250 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 6 Eigelb
  • 1 Prise Salz

Vor- und Zubereitung

Alle Zutaten zu einem Mürbeteig verkneten. Am besten über Nacht stehen lassen.

Teig ca. 0,5 mm auswellen. Hasen in verschiedenen Größen ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 10 Minuten bei 180° backen.

Nach dem Auskühlen verzieren.

Oder vor dem Backen mit Eigelb bestreichen und mit Zuckerperlen oder Hagelzucker bestreuen.