18. November 2018 - Rezepte - Mit Gemüse - Autor

Sellerie-Reistopf

  • Aufwand mittel
  • Vorbereitung 10 min
  • Zubereitung 30 min

Ein leckeres Rezept für kühle Tage.


Zutaten

  • 4-5 EL Öl
  • 2 Zwiebel
  • 1 mittelgroße Sellerie
  • 250 g Hackfleisch
  • etwa 4 EL Tomatenmark
  • etwa 1/4 l Gemüsebrühe
  • 250 g Reis

Vor- und Zubereitung

Den Reis nach Packungsanleitung kochen.

Die Zwiebelwürfel in 4 – 5 EL Öl glasig dünsten. Das Hackfleisch dazu geben und krümelig braten. Die Selleriewürfel dazu und etwas mitdünsten. Das Tomatenmark einrühren und mit Gemüsebrühe ablöschen. Etwa 20 Minuten garen lassen.

Dann mit dem fertigen Reis mischen und mit Petersilie bestreuen.