Vollkornflädle
- Aufwand mittel
- Vorbereitung 15 min
- Zubereitung 30 min
Zutaten
- 3 Eier
- Salz nach Geschmack
- je 1/4 l Milch und Wqsser (oder Mineralwasser)
- 250 g Mehl frisch gemahlen
- Butter zum Ausbacken
Vor- und Zubereitung
Eier, Salz, Milch, Wasser und Mehl mit einander verrühren. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. In einer Pfanne etwas Butter schmelzen lassen und eine kleine Kelle Teig darin verteilen und goldgelb backen. Den Pfannkuchen wenden und ebenfalls goldgelb backen. Pfannkuchen warm halten.