7. Januar 2024 - Rezepte - Nachtisch - Autor*in

Zitronenquark

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  • Aufwand leicht
  • Vorbereitung 5 min
  • Zubereitung 20 min

Zutaten

  • Biskuit, Kekse, Löffelbiskuits oder anderes Gebäck
  • 500 g Quark
  • 4 EL Zucker
  • 4 EL Zitronensaft
  • 1 P. Vanillezucker
  • 200 g Sahne

Vor- und Zubereitung

Biskuit mit den vorgesehenen Dessertgläschen ausstechen oder Kekse zerbröseln und in die Gläser füllen, etwa 1-2 cm.

Sahne steif schlagen. Quark mit Zucker, Zitronensaft und Vanillezucker verrühren. Die Sahne unterheben. Die Masse in die Gläschen füllen und dekorieren.

Man kann auch weniger Zucker oder mehr Zitronensaft nehmen. Je nach Geschmacksvorlieben.