Grießklößlesuppe
- Aufwand leicht
- Vorbereitung 10 min
- Zubereitung 60 min
Dies ist ein Grundrezept und in fast jedem Kochbuch so zu finden.
Zutaten
- 60 g Hartweizengrieß
- 40 g Butter
- 1 Ei Größe L
- Salz, Muskat
Vor- und Zubereitung
Die Butter schaumig rühren. Mit Ei, Grieß und Gewürze zu einem glatten Teig verrühren. Etwa 1 Stunde stehen lassen.
Fleisch- oder Gemüsebrühe aufkochen und mit zwei Kaffeelöffeln Klößchen abstechen und in die Brühe geben. Etwa 10 Minuten bei schwacher Hitze zugedeckt köcheln lassen.