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Unsere aktuellen Beiträge


10. November 2019 - Beiträge - Rückblick - Autor

Kochkurs am 8.11.2019

Leckere Gerichte wurden am Freitag gekocht! Das Menu: Flammkuchen mit Kürbis und Apfel Wildschweingulasch mit Haselnuss- und Maronenspätzle gebratener Rosenkohl Weißkrautsalat Trauben-Tiramisu In gemütlicher Runde am herbstlich gedeckten Tisch konnte alles probiert werden. Auch Skeptiker gegenüber Wildschwein wurden eines besseren belehrt. Es schmeckte hervorragend und vor allem war das Fleisch wunderbar zart. Der gebratene Rosenkohl war sehr schnell fertig und schmeckte besser als auf die herkömmliche Art gekocht. Eine Rohkost durfte nicht fehlen: ein Krautsalat….

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Am 29. Oktober 2019 besuchten wir das Brezelmuseum in Erdmannhausen. Frau Hart, die Museumsleiterin, begrüßte 25 Teilnehmer/innen. Zunächst zeigte sie Gegenstände aus vergangenen Zeiten und erklärte deren Bedeutung. Die Brezel ist das Zunftzeichen der Bäcker. Und die hatten es mitunter schwer. Durfte die Brezel und auch anderes Gebäck eine gewisse Norm nicht unter- oder überschreiten. Es folgten dann drastische Strafen. Weiter ging es in eine Backstube, in der noch alles von Hand gemacht wurde. Einzelne…

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3. August 2019 - Beiträge - Wissenswertes - Autor

Ringelblumen

Öffnen sich Ringelblumen-Blüten vor 7 Uhr, wird der Tag sonnig – sind sie dagegen nach 7 Uhr noch geschlossen, müssen wir mit Regen rechnen.

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