Kalte Gurkensuppe
- Aufwand leicht
- Vorbereitung 20 min
- Zubereitung 20 min
Zutaten
- 3 Gurken
- 1 Bd Dill
- 1 Bd Petersilie
- 1 Bd Schnittlauch
- Knoblauch nach Geschmack
- 400 g Joghurt
- Salz, Pfeffer
Vor- und Zubereitung
Gurken schälen, Kerne entfernen und in Stücke schneiden. Kräuter hacken. Knoblauch hacken. Alles in eine Schüssel geben. Salzen, pfeffern und den Joghurt dazu geben. Alles mit einem Pürierstab mixen. Im Kühlschrank kühlen.